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【大阪新玩法】探访三得利山崎蒸馏所,揭秘威士忌酿造过程

资讯新闻 日本旅游 2019-06-11 152 0 | 文章出自:驴妈妈旅游

喜欢喝威士忌的小伙伴,一定知道三得利,特别是旗下的三大品牌山崎、白州、响,不仅在各大烈酒赛事上拿奖拿到手软,名字的响亮程度远远胜过许多苏格兰威士忌大牌。今天小编就带大家去到大阪岛本町山崎的三得利山崎蒸馏所,这里可是日本首家威士忌蒸馏所,我们将在这里探寻威士忌的酿造秘密。

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三得利将工厂设在这里,和山崎地区的优良水质有关。宇治川、木津川和桂川三条河交汇于此,时而薄雾轻笼,优质的地理环境非常适合威士忌的酿制。

三得利山崎蒸馏所的交通很方便,不管是阪急大山崎(京都府)或JR山崎(大阪府)都能抵达,不过说到距离的话,还是JR线更近一些。

目前山崎蒸馏所提供三种参观工厂的观光活动行程;

(1)参观山崎威士忌馆(免费)

游览山崎蒸馏酒厂、展示区、商店、品酒柜台(收费)

(2)周游山崎蒸馏所(1000日元)

由专人向导介绍工厂的生产流水线,还能品鉴纯麦芽威士忌——山崎的混合原酒(不出售)。

(3)THE STORY OF YAMAZAKI~纯麦芽威士忌——山崎的诞生史~(2000日元)

观赏独家的酿酒视频、参观威士忌的酿造工序,并品鉴纯麦芽威士忌——山崎的混合原酒(不出售)。

但是需要注意的是所有活动行程都需提前预约。

自驾来这里游玩的小伙伴需要注意,工厂内没有停车场。在接待处登记,领取了入馆证之后,就可以开启这场探索之旅了。图中所示的红卡为不饮酒的人所佩戴的身份牌。 

山崎威士忌馆



・创业史

三得利创造了日本本土的威士忌,百余年来缔造了日本的酒业神话,在展示创业历史的部分中,再现了创业始祖——鸟井信治郎先生的个人书桌和当时的一些视频,通过馆内的各种展示品让人充分了解到作为日本的威士忌酿酒先锋经历了多少艰辛与困难。

回顾三得利的威士忌酿造历程,头号鼻祖就是“白札”,接着8年后发售的“角瓶”也同样销量猛增。

・继承与革新 匠人之传奇

展品充分地表达了三得利对于酿制威士忌的坚持与承诺,人们在看过展览之后也能感受到不断的创新是三得利的制胜秘诀。

・酿造史

威士忌酿造工程需要耗费很长的年月,三得利把这个过程浓缩成迷你模型,展示了出来,让人们一目了然。

・威士忌酒藏

在酒藏里,展示了新型威士忌到老旧年代的实物,小编第一次知道原来早期的威士忌竟是透明的呢。在这些展品中历史最为悠久的能追溯到1960年。

在2楼除了能鉴赏三得利旗下各种威士忌的模型,还提供三得利的天然水和吸烟区,方便人们使用。

・品酒柜台

品酒柜台是馆内最热闹的地方,受到不少来客们的青睐,人们还可以付费在这里试饮三得利的威士忌(收费)。

 品酒费从100日元起,最贵的是珍藏了30年的“响”,价格2900日元,此外,还备有外国洋酒、众多品牌的日本威士忌等。



小编给大家记下了价格:响JAPANESE HARMONEY(200日元)、白州12年(200日元)、山崎12年(200日元)

一次最多只能点三杯,每一杯都散发着截然不同的酒香,甚是诱人。另外,这里还提供三得利的天然水哦,大家也可以尝一尝。

知多 蒸馏所新酿(100日元)、百龄坛12年(100日元)

 外侧还有庭园,天气晴朗的时候到此一游,心情肯定无比舒畅。

 

【?设施信息】

三得利山崎蒸馏所

●地址

大阪府三岛郡岛本町山崎5-2-1

●TEL

075-962-1423

●营业时间

10:00~16:45(最终入场16:30)

●假期

年末年初、工厂公休日、有临时公休

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